Programació de la situació d'aprenentatge | Metabolisme i Salut: Una Anàlisi Profunda de les Biomolècules

1. Biomolècules

Títol	Metabolisme i Salut: Una Anàlisi Profunda de les Biomolècules
Curs (nivell educatiu)	2n de Batxillerat
Matèria/Àmbit	Biologia II
Documentació	https://bilateria.org/prog/sa_bio2_01
Durada	8 hores

DESCRIPCIÓ

Per què aquesta situació d’aprenentatge? Està relacionada amb alguna altra? Quin és el context? Quin repte planteja?

Aquesta situació d'aprenentatge, emmarcada en un projecte de recerca sobre nutrició i salut, desafia els alumnes a comprendre la relació entre les biomolècules, el metabolisme i les proteïnes. El repte consisteix a dissenyar un projecte de recerca que analitzi aquesta relació, proporcionant una comprensió més profunda de la importància d'aquests elements en la nutrició i la salut. Aquesta SA contribueix a l'Objectiu de Desenvolupament Sostenible (ODS) número 3: Salut i benestar.

COMPETÈNCIES ESPECÍFIQUES

Amb la realització d’aquesta situació d’aprenentatge s’afavoreix l’assoliment de les competències específiques següents:

Competències específiques	Matèria
CE1 Interpretar, comunicar informació i dades procedents de treballs científics, i argumentar amb precisió i utilitzant diferents formats, per analitzar conceptes, processos, mètodes, experiments o resultats de les ciències biològiques	Biologia II
CE2 Identificar, seleccionar, organitzar i avaluar críticament informació, contrastant-ne la fiabilitat per resoldre preguntes plantejades de forma autònoma i crear continguts relacionats amb les ciències biològiques.	Biologia II
CE3 Dissenyar i desenvolupar projectes de recerca relacionats amb la biologia i analitzar críticament els resultats d’aquests projectes i de treballs d’investigació i divulgació, comprovant si segueixen els passos de la metodologia científica, per avaluar-ne la fiabilitat de les conclusions.	Biologia II
CE4 Aplicar els aprenentatges de manera integrada i les diverses formes de raonament pròpies de la ciència, per plantejar i resoldre problemes relacionats amb les ciències biològiques, cercant i utilitzant les estratègies adequades, analitzant críticament les solucions i reformulant el procediment, si calgués.	Biologia II
CE6 Descriure, integrar i relacionar els principals processos característics dels éssers vius per justificar la complexitat de la vida i demarcar-la d’allò que és inert	Biologia II

TRACTAMENT DELS TRES COMPONENTS TRANSVERSALS DE LES COMPETÈNCIES CLAU DEL BATXILLERAT

En aquesta situació d'aprenentatge es treballen els següents components transversals:

Resolució de problemes a partir de l’aplicació integrada de coneixements: Els alumnes hauran d'integrar els seus coneixements sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes per comprendre la seva funció i importància en els processos vitals. Aquesta comprensió es demostrarà a través de la seva capacitat per dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi aquests conceptes.
Gestió i comunicació de la informació: Els alumnes hauran d'identificar, analitzar i seleccionar informació rellevant sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes. Hauran de comunicar aquesta informació de manera clara i precisa, utilitzant la terminologia i els formats adequats.
Pensament crític: Els alumnes hauran d'avaluar críticament la informació i les conclusions dels seus projectes de recerca. A més, hauran de reflexionar sobre la importància de la recerca científica i la seva contribució a la comprensió de la biologia.

OBJECTIUS D’APRENENTATGE I CRITERIS D’AVALUACIÓ

Objectius d’aprenentatge Què volem que aprengui l’alumnat i per a què? CAPACITAT + SABER + FINALITAT	Criteris d’avaluació Com sabem que ho han après? ACCIÓ + SABER + CONTEXT
1. L'alumnat haurà de ser capaç d'identificar i descriure les diferents biomolècules basant-se en la seva estructura química i funció, amb l'objectiu de comprendre la seva importància en els processos vitals i la complexitat de la vida (CE6).	1.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per descriure i relacionar les biomolècules amb les seves funcions específiques en un context de treball de laboratori o projecte de recerca, utilitzant la terminologia i els formats adequats (basat en el criteri 1.2). 1.2 L'alumnat aplica els seus coneixements per justificar la complexitat de la vida a partir de l'estructura i funció de les biomolècules, en un context de debat o presentació oral (basat en el criteri 6.1).
2. L'alumnat haurà de ser capaç d'interpretar i comunicar la informació relacionada amb el metabolisme, incloent-hi la diferència entre anabolisme i catabolisme, per poder explicar la seva relació amb la funció biològica de les proteïnes i la seva importància com a biocatalitzadors (CE1, CE4).	2.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per interpretar i comunicar informació sobre el metabolisme i la funció biocatalitzadora de les proteïnes en un context de presentació de projecte o treball de recerca, usant la terminologia i els formats adequats (basat en el criteri 1.2). 2.2 L'alumnat aplica els seus coneixements per resoldre problemes relacionats amb el metabolisme i la funció de les proteïnes, en un context de treball de laboratori o projecte de recerca, analitzant críticament les solucions i reformulant el procediment si cal (basat en el criteri 4.2).
3. L'alumnat haurà de ser capaç de dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes, amb l'objectiu d'avaluar críticament la fiabilitat de les conclusions i comprendre el paper de les proteïnes en els processos vitals (CE3, CE2).	3.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes, i avalua críticament la fiabilitat de les conclusions (basat en el criteri 3.1). 3.2 L'alumnat argumenta sobre la contribució de la seva recerca a la comprensió de la biologia, reflexionant sobre la tasca col·lectiva interdisciplinària de la investigació científica, en un context de presentació de projecte o treball de recerca (basat en el criteri 3.2).

Objectius d’aprenentatge

Què volem que aprengui l’alumnat i per a què?

CAPACITAT + SABER + FINALITAT

Criteris d’avaluació

Com sabem que ho han après?

ACCIÓ + SABER + CONTEXT

1. L'alumnat haurà de ser capaç d'identificar i descriure les diferents biomolècules basant-se en la seva estructura química i funció, amb l'objectiu de comprendre la seva importància en els processos vitals i la complexitat de la vida (CE6).

1.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per descriure i relacionar les biomolècules amb les seves funcions específiques en un context de treball de laboratori o projecte de recerca, utilitzant la terminologia i els formats adequats (basat en el criteri 1.2).

1.2 L'alumnat aplica els seus coneixements per justificar la complexitat de la vida a partir de l'estructura i funció de les biomolècules, en un context de debat o presentació oral (basat en el criteri 6.1).

2. L'alumnat haurà de ser capaç d'interpretar i comunicar la informació relacionada amb el metabolisme, incloent-hi la diferència entre anabolisme i catabolisme, per poder explicar la seva relació amb la funció biològica de les proteïnes i la seva importància com a biocatalitzadors (CE1, CE4).

2.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per interpretar i comunicar informació sobre el metabolisme i la funció biocatalitzadora de les proteïnes en un context de presentació de projecte o treball de recerca, usant la terminologia i els formats adequats (basat en el criteri 1.2).

2.2 L'alumnat aplica els seus coneixements per resoldre problemes relacionats amb el metabolisme i la funció de les proteïnes, en un context de treball de laboratori o projecte de recerca, analitzant críticament les solucions i reformulant el procediment si cal (basat en el criteri 4.2).

3. L'alumnat haurà de ser capaç de dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes, amb l'objectiu d'avaluar críticament la fiabilitat de les conclusions i comprendre el paper de les proteïnes en els processos vitals (CE3, CE2).

3.1 L'alumnat demostra la seva capacitat per dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes, i avalua críticament la fiabilitat de les conclusions (basat en el criteri 3.1).

3.2 L'alumnat argumenta sobre la contribució de la seva recerca a la comprensió de la biologia, reflexionant sobre la tasca col·lectiva interdisciplinària de la investigació científica, en un context de presentació de projecte o treball de recerca (basat en el criteri 3.2).

SABERS

Amb la realització d’aquesta situació d’aprenentatge es tractaran els sabers següents:

	Saber	Matèria
1	1.1 Identificació de biomolècules en funció de la seva estructura química i relació d’aquesta amb les funcions que exerceixen.	Biologia II
2	1.2 Classificació de les biomolècules segons les funcions que exerceixen.	Biologia II
3	1.3 Concepte de metabolisme. Comparació entre anabolisme i catabolisme.	Biologia II
4	1.4 Relació entre les característiques químiques, estructura i funció biològica de les proteïnes, analitzant la importància del seu paper biocatalitzador.	Biologia II

DESENVOLUPAMENT DE LA SITUACIÓ D’APRENENTATGE

Quines són les principals estratègies metodològiques que es preveuen utilitzar?, quins tipus d’agrupament realitzarem?, quins són els principals materials que necessitarem?, etc.

Estratègies metodològiques:

Ensenyament basat en projectes: Aquesta estratègia permet als alumnes aprendre de manera activa i autònoma mentre treballen en un projecte de recerca relacionat amb la biologia.
Aprenentatge cooperatiu: Els alumnes treballaran en grups per discutir i analitzar conceptes, fer experiments de laboratori i desenvolupar el seu projecte de recerca.
Ensenyament directe: Aquesta estratègia es pot usar per introduir i explicar conceptes clau sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes.
Autoaprenentatge: Els alumnes tindran l'oportunitat d'explorar i aprendre de manera autònoma a través de la recerca i l'estudi independent.

Agrupament:

Els alumnes treballaran tant individualment com en grups petits. L'agrupament pot variar segons l'activitat; per exemple, per a les discussions en grup o els experiments de laboratori, els alumnes poden treballar en grups petits, mentre que per a la recerca i l'estudi independent, poden treballar individualment.

Materials:

Materials de lectura sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes.
Equipament de laboratori per a experiments relacionats amb biomolècules i proteïnes.
Ordinadors o tauletes amb accés a Internet per a la recerca.
Materials d'escriptura per a la presa de notes i la realització del projecte de recerca.

ACTIVITATS D’APRENENTATGE I D’AVALUACIÓ

Context: En el marc d'un projecte de recerca sobre la nutrició i la salut, els alumnes es troben amb la necessitat de comprendre més a fons les biomolècules, el metabolisme i el paper de les proteïnes en els processos vitals.

Repte: Els alumnes hauran de dissenyar i desenvolupar un projecte de recerca que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes, amb l'objectiu de comprendre la seva importància en la nutrició i la salut.

Activitat	Descripció de l’activitat d’aprenentatge i d’avaluació	Temporització
Activitat	Descripció de l’activitat d’aprenentatge i d’avaluació	Temporització
Activitats inicials Què en sabem?	Discussió en grup sobre allò que ja saben sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes. Realització d'un pretest per avaluar els coneixements previs dels alumnes sobre aquests temes.	1 h
Activitats de desenvolupament Aprenem nous sabers	Lectura i discussió de materials de recerca sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes. Activitat pràctica de laboratori per identificar diferents tipus de biomolècules i observar les seves estructures químiques. Discussió en grup sobre el metabolisme, incloent-hi la diferència entre anabolisme i catabolisme, i el paper de les proteïnes com a biocatalitzadors.	3 h
Activitats d’estructuració Què hem après?	Realització d'un posttest per avaluar el que han après els alumnes sobre biomolècules, metabolisme i proteïnes. Discussió en grup sobre allò que han après i com aquesta informació es relaciona amb el seu projecte de recerca.	1 h
Activitats d’aplicació Apliquem el que hem après	Disseny i desenvolupament del projecte de recerca, que haurà d'incloure una secció que analitzi la relació entre les característiques químiques, l'estructura i la funció biològica de les proteïnes. Presentació del projecte de recerca al grup, incloent-hi una discussió sobre les conclusions i la seva relació amb la nutrició i la salut.	3 h
Avaluació	Avaluació formativa a través de la participació en les discussions en grup, la realització dels tests i la qualitat del projecte de recerca. Avaluació sumativa a través de la presentació del projecte de recerca.

MESURES I SUPORTS UNIVERSALS

En aquesta situació d'aprenentatge, es poden utilitzar diverses mesures i suports universals per garantir que tots els alumnes tinguin l'oportunitat d'aprendre i participar de manera efectiva. Aquí hi ha algunes possibilitats:

Instrucció diferenciada: Aquesta estratègia implica adaptar l'ensenyament per satisfer les necessitats individuals dels alumnes. Per exemple, es poden proporcionar materials de lectura a diferents nivells de dificultat, o es poden oferir diferents opcions per a la realització de tasques o projectes.
Suport tecnològic: Les eines tecnològiques poden ser útils per a alumnes amb diverses necessitats d'aprenentatge. Per exemple, els programes de lectura en veu alta poden ajudar als alumnes amb dificultats de lectura, mentre que els programes de dictat poden ser útils per als alumnes amb dificultats d'escriptura.
Estratègies d'ensenyament explícites: Això podria incloure la modelització de tasques, la instrucció pas a pas, o l'ús de gràfics i esquemes visuals per explicar conceptes complexos.
Ambient de classe inclusiu: Això implica crear un ambient on tots els alumnes se sentin valorats i respectats. Això podria incloure l'ús de llenguatge inclusiu, la promoció de la diversitat i la inclusió en els materials d'ensenyament, i la gestió de l'aula que promogui la participació de tots els alumnes.
Estratègies de gestió de l'estrès i l'ansietat: Això podria incloure la incorporació de pauses per al moviment o la relaxació, l'ensenyament d'estratègies de maneig de l'estrès, o la creació d'un ambient d'aula tranquil i acollidor.
Feedback constructiu i suport: Això implica proporcionar als alumnes retroalimentació regular i constructiva sobre el seu treball, així com suport i encoratjament per afrontar els reptes.